Sinalização e Ambientação Hay-Market

Hay Market é um restaurante situado no Jockey Club de Hong Kong com um interior distintivo de madeira, couro, cobre e tijolos expostos. A identidade da marca do restaurante, desenhado pelo escritório de Cingapura, Foreign Policy , é inspirado pela excentricidade britânica e séculos de tradição, refletindo o Jockey Club como uma entidade ao passado colonial britânico. O escopo do projeto incluiu também arquitetura de interiores, sinalização e orientação espacial, menu e uniformes. Como qualquer bom programa de identidade de marca de restaurante, este procura propiciar uma forte experiência. Além do mobiliário, acessórios e equipamentos, a sinalização e a orientação proporcionam um equilíbrio eficaz entre excentricidade e autenticidade britânicos através da enorme variedade de opções de tipos (a maioria com referência na cultura das corridas de cavalo)  e sua execução (por exemplo, metal fundido, madeira cortada e pintada e antigos letreiros de rua).

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